Описание
Вот еще один апельсинчик пристроила! Очень понравилось тесто - хорошо поднимается, вкусное, с хрустящей корочкой! В советское время кексы стоили именно столько, уж очень мы их с подругой любили лопать! Ностальгия...
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
0.5 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Апельсин
1 шт
-
Корица
-
Шоколад молочный
4 дол.
-
Орехи грецкие
3 шт
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, растительное масло.
Муку просеиваем, постепенно всыпаем с разрыхлителем, добавляем корицу и тертый шоколад (у меня пара плиток).
Апельсин ошпариваем кипятком, цедру натираем на мелкой терке. Режем колечками, потом на 4 части.
Формы смазываем маргарином. Наливаем тесто, сверху дольку апельсина.
Сверху закрываем тестом, разравниваем мокрыми руками. Муж цедру не любит, поэтому отдельно посыпала парочку кексов ею. Можно смешать с тестом. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
В СВЧ растапливаем пару плиток шоколада, обмакиваем в него грецкие орехи, украшаем ими кексы сверху.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.