Описание
Этот борщик с лисичками, с овощами из собственного огорода и без зажарки прекрасно порадует вашего мужчину, даже если он не в совсем хорошем настроении !!!
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Спаржа
250 г
-
Картофель
5 шт
-
Капуста белокочанная
0.5 шт
-
Курица
0.5 кг
-
Вода
5 л
-
Грибы
300 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
-
Чеснок
5 зуб.
-
Сметана
Приготовление
Перво-наперво следует залить холодной водой и промыть несколько раз грибочки.
Теперь почистим свеклу, морковь и вместе с курицей отварим до полуготовности.
Достаём свеклу и морковь.
Трём на крупной тёрке морковь...
...и свеклу.
Солим бульон. Моем, чистим и режем на кусочки спаржу.
Теперь лисички, картофель, свеклу, нарезанный лук и морковь добавляем в бульон. Варим минут 20.
Не крупно, но и не очень меленько режем капусту. Добавляем её в бульон.
Варим ещё минут 15, добавляем зелень, разрезанный пополам каждый зубчик чеснока, выключаем плиту, накрываем крышкой на минут 8-10. Наливаем борщ в тарелку, по вкусу добавим сметану, и свежемолотый чёрный перец. Bon Appetit!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.