Description

Летний борщ
Этот борщик с лисичками, с овощами из собственного огорода и без зажарки прекрасно порадует вашего мужчину, даже если он не в совсем хорошем настроении !!!

Ingredients

  • Свекла

    2 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Спаржа

    250 г

  • Картофель

    5 шт

  • Капуста белокочанная

    0.5 шт

  • Курица

    0.5 кг

  • Вода

    5 л

  • Грибы

    300 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Зелень

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Сметана

Cooking

step-0
Перво-наперво следует залить холодной водой и промыть несколько раз грибочки.
step-1
Теперь почистим свеклу, морковь и вместе с курицей отварим до полуготовности.
step-2
Достаём свеклу и морковь.
step-3
Трём на крупной тёрке морковь...
step-4
...и свеклу.
step-5
Солим бульон. Моем, чистим и режем на кусочки спаржу.
step-6
Теперь лисички, картофель, свеклу, нарезанный лук и морковь добавляем в бульон. Варим минут 20.
step-7
Не крупно, но и не очень меленько режем капусту. Добавляем её в бульон.
step-8
Варим ещё минут 15, добавляем зелень, разрезанный пополам каждый зубчик чеснока, выключаем плиту, накрываем крышкой на минут 8-10. Наливаем борщ в тарелку, по вкусу добавим сметану, и свежемолотый чёрный перец. Bon Appetit!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.