Описание
Куриный супчик с необычным сочетанием.
Ингредиенты
-
Курица
400 г
-
Нут
1 стакан
-
Картофель
2 шт
-
Креветки
400 г
-
Сливки
200 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нут замочить на ночь.
Курицу залить 2 литрами воды, довести до кипения, снять пену. В бульон положить нут, варить 1,5 часа.
Готовую курицу вынуть, охладить, мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. В суп положить картофель, нарезанный брусочками. Варить до готовности картофель еще минут 20.
Суп процедить. Гущу и курицу измельчить в блендере, добавить сливки и все взбить. Полученное пюре вернуть в бульон, хорошенько перемешать.
Вареные замороженные креветки залить кипятком, оставить на 5 минут, почистить, положить в суп.
Суп довести до кипения, посолить, поперчить, проварить еще 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.