Курица в кисло-сладком соусе с кунжутом

Описание

Нежное белое мяско с кунжутным соусом.

Ингредиенты

Филе куриное

600 г
Соевый соус

2 ст. л.
Мука пшеничная

1.5 ст. л.
Соль
Кунжут

1.5 ст. л.
Вода

0.5 стакан
Сок лимонный

1 ч. л.
Лук зеленый

3 ст. л.
Сахар коричневый

1 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Перец красный жгучий
Крахмал картофельный

1 ч. л.

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе и оставить на 10-20 минут.

В п/э пакете перемешать муку, соль, кунжут, добавить курицу и хорошенько встряхнуть. Обжарить кусочки курицы на небольшом огне в растительном масле до готовности (25-30 минут).

Перемешать все (кроме крахмала) ингредиенты для соуса,

Залить им курицу и тушить, помешивая, около 5 минут. Выключить плиту, добавить разведенный крахмал, перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.