Описание
Предлагаю вам быстрый и вкусный тортик - прекрасный выход для тех, кто любит побаловать своих домашних сладеньким, но при этом на трудоeмкую выпечку катастрофически не хватает времени. Торт получился нежный, лeгкий и воздушный - остановиться просто невозможно!!
Ингредиенты
-
Корж
2 шт
-
Сливки
250 г
-
Маскарпоне
500 г
-
Коньяк
5 ч. л.
-
Желатин
5 шт
-
Сахар
70 г
-
Ванильный сахар
-
Капучино
3 упаковка
-
Кофе растворимый
-
Печенье
Приготовление
Пластинки желатина замочить в холодной воде. Размягчённые пластинки отжать, переложить в чашку с небольшим количеством тёплой воды и распустить на водяной бане. Каппучино-порошок, сахар и коньяк смешать. Добавить распущенный желатин и перемешать.
В мисочку переложить маскарпоне и слегка взбить. Отдельно взбить сливки до крепких пиков. Желатиновую массу добавить к маскарпоне.
Хорошенько перемешать миксером. Добавить взбитые сливки и снова тщательно перемешать.
Вокруг бисквита закрепить кольцо. В горячей воде развести кофе, добавить коньяк и перемешать.
Выложить примерно 1/2 крема и равномерно распределить.
Савоярди обмакнуть в кофейную смесь и плотным слоем выложить на крем.
Сверху выложить почти всю оставшуюся кремовую массу, оставив чуть-чуть для верха.
Накрыть вторым коржом.
Промазать оставшимся кремом. Убрать где-то на 4 часа в холодильник.
Украсить по желанию. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.