Нежный апельсиновый крем

Описание

Сложно поверить, что этот нежный, бархатный, шелковистый крем является абсолютно постным и состоит из... риса. Он обладает насыщенным апельсиновым вкусом и легким пряным оттенком.

Ингредиенты

Рис

1 стакан
Вода

3 стакан
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Апельсин

3 шт
Имбирь

1 шт
Корица

1 ч. л.
Ванилин

1 щепот.
Гвоздика

0.25 ч. л.
Мука миндальная

30 г

Приготовление

Рис промыть, залить водой или молоком. Добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу, гвоздику и имбирь.

Довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой 30 минут (если в инструкции не указано иное). В этом блюде лучше переварить, чем недоварить. Дать немного остыть.

Выдавить сок 3 апельсинов.

В блендер положить сваренный рис (имбирь можно убрать), миндаль и апельсиновый сок. Тщательно пробить до однородного состояния. Поставить в холодильник минимум на 30-40 минут.

Комментарии и отзывы