Описание
Очень легкий, и неописуемо ароматный суп. И к тому же, букет витаминов.
Ингредиенты
-
Спаржа
8 шт
-
Сельдерей черешковый
6 шт
-
Лук-порей
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
6 шт
-
Сливки
1 упаковка
-
Масло оливковое
Приготовление
Нарезать и слегка обжарить: спаржу, сельдерей, лук порей, одну морковь, натертую на крупной терке.
Затем переложить в глубокую кастрюлю, залить водой, добавить нарезанные картофель и 2-ую морковь, оставить вариться.
Как овощи дошли до готовности, блендером все взбить, вернуть на огонь, влить сливки, посолить и закипятить.
Можно подавать с сухариками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.