Ужин "В День Святого Валентина"

Описание

Я уже свой ужин на День Святого Валентина отрепетировала)))... В общем-то, ничего нового... из картофельного теста я уже показывала несколько вариантов... Хочу показать вот такой праздничный)).. показать идею... А если вы захотите приготовить для любимых такой ужин... можете пофантазировать)) если же некогда.. легко повторить мой вариант)

Ингредиенты

Помидор

1 шт
Желток яичный

1 шт
Сыр твердый

100 г
Мясо

300 г
Картофель

500 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Зелень

Приготовление

Я делала в порционных горшочках... Это может быть порционно или в виде торта... Я показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/160 34/ Картофель отварим до готовности... Полностью сливаем воду и оставляем остывать без крышки... (Важно, чтобы картофель был сухой, иначе трудно будет с ним работать.. в случае, если все-таки влажноват, можно подсушить в духовке... Когда картофель остыл, разомните вилкой... посолите... и смешайте с желтком

Масо порежьте мелко... потрите морковку... порежьте лук... и обжарьте до готовности на сковородке, помешивая

Затем пропускаем мясо через мясорубку с зеленью и помидором... И фарш смешиваем с частью тертого сыра

Фарш выкладываем на дно горшочков, посыпаем оставшимся сыром

Пюре делим на три части. (Две поменьше и одну побольше).. Одной частью закрываем мясо... (Большей)... смазываем белком и посыпаем панировочными сухарями