Описание
Красивый и вкусный суп, который легко и быстро приготовить.
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Рис дикий
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Шампиньоны
300 г
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
1 шт
-
Картофель
250 г
Приготовление
Поставить воду на плиту, посолить, всыпать рис и варить до полуготовности.
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.
Обжарить на растительном масле.
Картофель нарезать брусочками и добавить в бульон, когда рис будет почти готов.
Грибы нарезать кубиками и когда будет почти готов картофель (будет упругим), добавить в бульон.
Добавить вместе с грибами зажарку. Довести до кипения и через 2-3 минуты выключить огонь.
Нарезать зелень (у меня лук зеленый) и
добавить в суп вместе с лаврушкой. Лавр через 5-7 минут достать, иначе бульон будет горчить.
Дать настояться.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.