Описание
Мой муж очень любит сало... А если оно с прослойкой мяса... ммм... Запекла ему подчеревку. Подчеревка - это мясо брюшины. "Черево" - по украински "брюхо". Это сало с мясом вперемешку, слоями где-то по 1-2 см толщиной. Самая вкусная часть у свиньи, по его мнению.
Ингредиенты
-
Чеснок
2 шт
-
Соль
-
Сало
1 кг
-
Приправа
Приготовление
Подчеревку обмыть и вымочить мин. 30 в подсоленной воде. Затем обтереть, нашпиговать чесноком
Обтереть солью
И приправой
Завернуть в фольгу и ставим в горячую духовку (180-200*C) на 60-80 мин.
Достаем
Даем остыть!!! и нарезаем кусочками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.