Печенье "Семорешки"

Описание

Очень вкусное печенье! Простое в приготовлении, без "заморочек". Оно получается мягкое и достаточно сладкое. То, что нужно для сладкоежек!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Масло сливочное

80 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Орехи грецкие

75 г
Семечки подсолнуха

75 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.

Приготовление

Вот все, что нам понадобится для приготовления печенья.

Приступим. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Далее добавляем ванильный сахар, соль и по одному вбиваем яйца.

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем. Должно получиться вот такое достаточно густое и вязкое тесто.

Семечки смешиваем с крупно порубленными (или просто наломаными руками) орехами. 2/3 семечек и орехов добавляем в тесто.

Форму или противень застилаем фольгой и распределяем на ней тесто. Оставшимися орехами и семечками (1/3) посыпаем сверху. P.S. Противень у меня 20*30 см.

Теперь отправляем наше тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем как обычно - зубочисткой. Достаем готовое печенье, даем ему немного остыть и пока еще тепленькое нарезаем на кусочки. Печенье при выпекании хорошо поднимается и получается мягким.