Описание
Влажный, в меру сладкий, нежный морковный кекс без яиц, молока и маргарина. Постимся со вкусом!
Ингредиенты
-
Масло растительное
8 ст. л.
-
Сок морковный
1 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Сахарная пудра
4 ст. л.
Приготовление
Сахар смешиваем с растительным маслом.
Добавляем сок. Повторюсь ещё раз, чем сок гуще, тем лучше, в принципе, можно взять и не морковный или морковно-яблочный, а любой густой сок.
Морковь трём на мелкой тёрке и добавляем к смеси.
Затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем (консистенция густой сметаны).
Выливаем тесто в форму и печём минут 40-45 до "сухой шпажки" при температуре 180 градусов.
Остужаем в форме, перекладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.
А вот в разрезе. В меру сладкий, немного влажный, нежный кексик к чаю. Сразу и не скажешь, что он постный.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.