Description

Постный кекс
Влажный, в меру сладкий, нежный морковный кекс без яиц, молока и маргарина. Постимся со вкусом!

Ingredients

  • Масло растительное

    8 ст. л.

  • Сок морковный

    1 стакан

  • Морковь

    1 шт

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1.5 ч. л.

  • Сахарная пудра

    4 ст. л.

Cooking

step-0
Сахар смешиваем с растительным маслом.
step-1
Добавляем сок. Повторюсь ещё раз, чем сок гуще, тем лучше, в принципе, можно взять и не морковный или морковно-яблочный, а любой густой сок.
step-2
Морковь трём на мелкой тёрке и добавляем к смеси.
step-3
Затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем (консистенция густой сметаны).
step-4
Выливаем тесто в форму и печём минут 40-45 до "сухой шпажки" при температуре 180 градусов.
step-5
Остужаем в форме, перекладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.
step-6
А вот в разрезе. В меру сладкий, немного влажный, нежный кексик к чаю. Сразу и не скажешь, что он постный.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.