Описание
Очень ароматный гороховый суп, не только постный, но и диетический! Для всех, кто мечтает похудеть, соблюдает пост или придерживается правильного питания! Отлично супчик подойдет для детей и в качестве блюда для разгрузочного дня после калорийных праздников!
Ингредиенты
-
Горох
2 ст. л.
-
Горошек зеленый
3 ст. л.
-
Вода
500 мл
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
30 г
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Перец душистый
2 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Горох колотый промыть и засыпать в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и проварить под крышкой 15 минут.
Овощи порезать и обжарить на масле до мягкости;
Выложить овощи в кастрюльку, пюрировать суп погружным блендером. Добавить специи, соль по вкусу и горошек зеленый. Можно долить воды по желанию.
Довести до кипения и проварить под крышкой еще 5-8 минут (зеленый горошек не должен развалиться).
Суп очень вкусно подавать в горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.