Описание
Друзья дорогие, любимый рецепт! Сегодня у нас по-татарски омлет! Он сытный и нежный, воздушный такой! Конечно же, вкусный и весь золотой!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Молоко
1 стакан
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Продукты
В глубокую миску разбить яйца
Взбить яйца венчиком до однородной массы
Влить молоко
Сливочное масло растопить (немного оставить для смазывания сковороды), влить в яично-молочную массу, посолить и хорошо перемешать
Добавить манную крупу, тесто должно быть как густая сметана, только особо не перестарайтесь (манка еще немного разбухнет)
Все тщательно перемешать (можно дать немного постоять, чтобы манка чуть набухла) и опять перемешать, чтобы не оседала
Жаропрочную сковороду смазать оставшимся сливочным маслом
Вылить тесто
Можно в одну большую сковороду, а я в этот раз делала в нескольких маленьких (для детского меню)
Поставить сковороду на средний огонь, как только масса схватится, отправить в разогретую!!! духовку
Готовить минут 5-7 (это в процессе)
Это уже готово (можно чуть румяней верх сделать)
Наш омлет готов. В духовке он сильно поднимается, затем немного оседает, но все равно остается очень пышным и воздушным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.