Description

Омлет по-татарски
Друзья дорогие, любимый рецепт! Сегодня у нас по-татарски омлет! Он сытный и нежный, воздушный такой! Конечно же, вкусный и весь золотой!

Ingredients

  • Яйцо куриное

    6 шт

  • Масло сливочное

    100 г

  • Молоко

    1 стакан

  • Крупа манная

    3 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Продукты
step-1
В глубокую миску разбить яйца
step-2
Взбить яйца венчиком до однородной массы
step-3
Влить молоко
step-4
Сливочное масло растопить (немного оставить для смазывания сковороды), влить в яично-молочную массу, посолить и хорошо перемешать
step-5
Добавить манную крупу, тесто должно быть как густая сметана, только особо не перестарайтесь (манка еще немного разбухнет)
step-6
Все тщательно перемешать (можно дать немного постоять, чтобы манка чуть набухла) и опять перемешать, чтобы не оседала
step-7
Жаропрочную сковороду смазать оставшимся сливочным маслом
step-8
Вылить тесто
step-9
Можно в одну большую сковороду, а я в этот раз делала в нескольких маленьких (для детского меню)
step-10
Поставить сковороду на средний огонь, как только масса схватится, отправить в разогретую!!! духовку
step-11
Готовить минут 5-7 (это в процессе)
step-12
Это уже готово (можно чуть румяней верх сделать)
step-13
Наш омлет готов. В духовке он сильно поднимается, затем немного оседает, но все равно остается очень пышным и воздушным.
step-14
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.