Описание
Свежий, пышный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой для Вашего стола!
Ингредиенты
-
280 г
-
120 г
-
200 мл
-
50 мл
-
80 г
-
2 ст. л.
-
1 ч. л.
-
25 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Гречку заливаем небольшим количеством теплой воды и оставляем на 30-40 минут.
В глубокой миске смешиваем просеянную муку, овсяные хлопья и набухшую гречку.
В 50 мл воды растворяем дрожжи.
В мучную смесь добавляем кефир, соль, масло и растворенные дрожжи. Замешиваем тесто.
Тесто выкладываем на подпыленную мукой доску и вымешиваем, пока не перестанет липнуть к рукам.
Хорошо вымешанное тесто убираем в тепло на 1 час.
Подошедшее тесто обминаем, формуем хлеб и выкладываем в смазанные масло формы. Накрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на расстойку на 30 минут.
Хлебушек поднялся. Ставим его в разогретую до 180С духовку и выпекаем 35-55 минут, в зависимости от толщины Вашей формы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.