Постный манник со смородиной

Описание

Очень простой в приготовление постный манник со смородиной, которая придает немного кислинки сладкому тесту. Манник я покрыла шоколадной глазурью.

Ингредиенты

Крупа манная

1 стакан
Сахар

1 стакан
Вода

250 мл
Мука пшеничная

1 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Смородина черная

200 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Черника

50 г

Приготовление

Смешать кипяченную холодную воду, манную крупу и сахар и оставить примерно на мин 30 (можно и больше).

Влить растительное масло "Олейна", перемешать.

Всыпать разрыхлитель, ванильный сахар и муку (1 ст л муки отложить ). Перемешать все до однородности.

Замороженную смородину не размораживая перемешать с 1 ст л отложенной муки.

Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в форму и выпекать при 180 гр мин 45-60 до сухой спички. Готовый манник полностью остудить.

Приготовим шоколадную глазурь. Для этого смешать в маленькой кастрюльке какао порошок, воду, сахар и растительное масло "Олейна", подогреть на плите до однородности при этом постоянно помешивая. Готовую глазурь остудить и полить манник, украсить ягодами черники.