Хлеб с моцареллой и вялеными томатами

Описание

Итальянский, мягкий и воздушный хлебушек с сыром моцарелла вялеными томатами и базиликом. Превосходное сочетание вкусов. Готовится такой хлеб очень быстро. Сыр моцарелла придает хлебу воздушность пикантность и удивительный вкус.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2.5 стакан
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сода

0.5 ч. л.
Соль

1.5 г
Моцарелла

125 г
Базилик

2 ст. л.
Томаты вяленые

0.333 стакан
Масло оливковое

2.5 ст. л.
Кефир

1.5 стакан
Яйцо куриное

2 шт

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 гр. и смажьте форму для выпечки. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Все хорошо перемешайте.

В отдельной миске, взбейте вместе яйца, масло и кефир.

К муке добавим нарезанный мелко базилик, моцареллу и нарезанные вяленые томаты. Аккуратно перемешаем.

Вылейте жидкие компоненты в смесь муки. Аккуратно перемешаем деревянной ложкой или лопаточкой. Тесто будет липким. Перенесите тесто в форму для выпечки хлеба и равномерно распределить тесто. Выпекайте в в духовке в течение 30-40 минут или до готовности.

Комментарии и отзывы