Описание
Готовим самый настоящий сюрприз для нашей "Огненной обезьянки"))). Этот сюрприз мы спрячем во внутрь кекса чтобы при его разрезе обезьянка была очень удивлена и довольна))) На самом деле, выпечка с бананом это всегда вкусно!! А еще очень вкусная выпечка на йогурте, я просто обожаю кексы именно на йогурте, их структура нежнейшая, получается в меру влажным. Так как кекс готовился на праздник то мы его немного "усложним" а вернее обогатим слоем шоколадного теста. И при разрезе такой кекс смотрится очень красиво и нарядно. Кекс я полила глазурью из белого и черного шоколада. Получилось вкусно и нарядно!!
Ингредиенты
-
4 шт
-
200 г
-
2 упаковка
-
1 стакан
-
125 г
-
2.5 стакан
-
2 ч. л.
-
1 щепот.
-
2 шт
-
100 г
-
1 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Яйца взбить с сахаром мелкий Мистраль, ванильным сахаром и солью.
Добавить растопленное сливочное масло, йогурт ( я использовала простую без добавок активию), и все вместе взбить до однородности.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и все перемешать.
Форму для кекса ( у меня форма 30.\6 см ) смазать маслом (1 ч л ) и присыпать мукой.
Тесто визуально разделить на 3 части. Одну часть выложить на дно формы.
Оставшееся тесто разделить пополам и в одну часть выложить растопленный шоколад. В сотейник налить сливки, довести до кипения, добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности.
Поверх белого теста выложить шоколадное.
На шоколадное тесто выложить бананы.
Сверху залить оставшимся белым тесто и поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр на мин 50. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить и украсить по желанию. Я полила готовой глазурью из белого и черного шоколада. Дать застыть в холодильнике глазури и можно подавать!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.