Мясо по-монгольски

Описание

Сегодня я хочу угостить вас, поварята, сытным, сочным и невероятно ароматным мясом: говядиной по-монгольски. Мясо просто тает во рту. Ваши мужчины по достоинству оценят ваши старания, т. к. это блюдо можно назвать мужским - пикантности и остроты в нем достаточно.

Ингредиенты

Говядина

1200 г
Масло растительное

0.5 стакан
Крахмал

3 ст. л.
Чеснок

6 зуб.
Имбирь

30 г
Лук зеленый

0.5 пуч.
Сахар

3 ст. л.
Вода

1 стакан
Соевый соус

1 стакан
Перец черный

Приготовление

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Корень имбиря нарезать соломкой.

Чеснок пропустить через пресс.

В кастрюлю выливаем соевый соус, воду, добавляем растительное масло, имбирь, чеснок и сахар. Доводим смесь до кипения.

Пока греется смесь, в мясо добавляем крахмал и хорошо его перемешиваем.

В закипевшую смесь добавляем мясо с крахмалом, перемешиваем, доводим до кипения, закрываем крышкой и на самом маленьком огне готовим около 60 мин. Время готовки зависит от того, какое у вас мясо: молодое или старое. Мясо нужно пару раз за это время помешать.