Описание
Как и обещала, выкладываю еще один рецепт пудинга, приготовленного на пару. Вкус необычно мягкий и нежный. Воздушный десерт, который не теряет форму.
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сухари
4 ст. л.
-
Изюм
100 г
-
Фундук
50 г
-
Цедра лимона
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Толченые сухари просеять через сито. Орехи (миндаль очистить от кожуры) мелко нарубить (я делала это в блендере), поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть с 2 столовыми ложками сахара.
Изюм очистить от веточек. Тщательно промыть в теплой воде.
В творог добавить сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, соль, лимонную цедру...
... и тщательно перемешать.
Затем добавить толченые просеянные сухари, орехи...
... добавить изюм
много изюма:)
Вымешать и прибавить взбитые в крепкую пену белки.
Все тщательно перемешать и выложить в форму для пароварки (без дырочек).
У меня она такая.
Ставим на 30 мин. и готово! Пудинг получается - ну просто пальчики оближешь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.