Описание

Пудинг творожный с орехами на пару
Как и обещала, выкладываю еще один рецепт пудинга, приготовленного на пару. Вкус необычно мягкий и нежный. Воздушный десерт, который не теряет форму.

Ингредиенты

  • Творог

    500 г

  • Сахар

    100 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сухари

    4 ст. л.

  • Изюм

    100 г

  • Фундук

    50 г

  • Цедра лимона

  • Масло сливочное

    3 ст. л.

  • Соль

    1/2 ч. л.

Приготовление

step-0
Толченые сухари просеять через сито. Орехи (миндаль очистить от кожуры) мелко нарубить (я делала это в блендере), поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть с 2 столовыми ложками сахара.
step-1
Изюм очистить от веточек. Тщательно промыть в теплой воде.
step-2
В творог добавить сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, соль, лимонную цедру...
step-3
... и тщательно перемешать.
step-4
Затем добавить толченые просеянные сухари, орехи...
step-5
... добавить изюм
step-6
много изюма:)
step-7
Вымешать и прибавить взбитые в крепкую пену белки.
step-8
Все тщательно перемешать и выложить в форму для пароварки (без дырочек).
step-9
У меня она такая.
step-10
Ставим на 30 мин. и готово! Пудинг получается - ну просто пальчики оближешь!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.