Описание
Необыкновенно пикантный салат с куриной грудкой, приготовленной без капли масла в сковороде на пергаменте с Ароматными травами от MAGGI! Сочный виноград, сельдерей прекрасно вписались в этот салат. А заправка с добавлением эстрагона - последний штрих, чтобы объединить все компоненты. И пусть вас не пугает виноград в составе ингредиентов, он очень даже к месту! Подать такой салат предлагаю на хрустящих тостах. Такой салат можно брать на пикник, поместив его в контейнер. А тосты можно поджарить на костре. Ну что, попробуем!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Виноград
0.5 стакан
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Орехи
2 ст. л.
-
Листья салата
1 пуч.
-
Батон
0.5 шт
-
Майонез
0.5 стакан
-
Горчица
0.25 стакан
-
Эстрагон
1 веточ.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Куриную грудку помыть, обсушить и отбить молотком.
Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки по-итальянски" развернуть, поместить на одну половину куриное филе.
Накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.
Сухую сковороду разогреть на огне и положить на неё завёрнутый рулет. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.
Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см. Подсушить в тостере или духовке.
Виноград помыть, разрезать пополам. Удалить косточки.
Сельдерей помыть, нарезать мелкими кусочками.
Остывшую грудку нарезать кубиками.
Листья салата помыть, обсушить и порвать руками.
В небольшую миску добавить майонез, горчицу, мелко нарезанный эстрагон. Свежий эстрагон можно заменить сухим (1 ч. л.). Посолить и поперчить по вкусу.
Хорошо перемешать.
В миску добавить курицу, сельдерей, виноград, листья салата, нарубленные орехи. Перемешать.
Заправить эстрагоновым майонезом и хорошо перемешать.
Салат выложить на тосты и подать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.