Запеченная овсяная каша с яблоком

Описание

Эта каша - моя любимица, вкуснейший поздний воскресный завтрак, взрыв вкуса и аромата, наполняющий кухню еще на стадии приготовления, а попробовав хоть раз - вы поймете, что это любовь с первой ложки... Рецепт был позаимствован у arx0nt, ему огромное спасибо!

Ингредиенты

Хлопья злаковые

1 стакан
Молоко

1 стакан
Сухофрукты

1 горстк.
Сахар коричневый

1 ч. л.
Соль
Ванильный сахар

1 ч. л.
Мед

1 ст. л.
Корица

0.333 ч. л.
Орех мускатный
Масло сливочное

30 г
Мука цельнозерновая

1 ч. л.
Клюква

1 горстк.
Яблоко

1 шт
Белок яичный

1 шт

Приготовление

Для приготовления каши можно использовать любые хлопья от Мистраль по вашему вкусу, у меня смесь хлопьев - 5 злаков. Сковородку (форму для выпекания) смазать сливочным маслом.

Посыпать цельно зерновой мукой.

У яблока вычистить сердцевину, порезать кубиком.

Горсть сухофруктов вымыть и обсушить.

Залить хлопья молоком, добавить: соль, ванильный сахар, специи (корица, мускатный орех), слегка взбитый яичный белок.

Всыпать яблоко и сухофрукты, перемешать.

Выложить в форму для запекания, посыпать сверху коричневым сахаром.

Выложить сверху кусочки масла и клюкву. Поскольку использовала хлопья быстрого приготовления, поэтому время запекания в предварительно разогретой до 180-200 С духовке ориентировочное - 15-20 минут, сначала накрыв фольгой, затем для подрумянивания под грилем несколько минут. Перед подачей полить медом. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Подавать прямо в форме.

Комментарии и отзывы