Описание
Нежные коржи пропитанные в меру сладко-кисленьким кремом.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
450 г
-
Сахар
2 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Какао-порошок
5 ч. л.
-
Лимон
2 шт
-
Молоко
2 стакан
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
Приготовление
Сначала приготовим крем:сварить манную кашу,остудить.
С лимонов снять цедру,как можно тоньше,очистить от белых пленок
нарезать и удалить косточки
цедру и лимоны измельчить в блендере
взбить масло с сахаром миксером на медленной скорости
в пышную массу
в манную кашу добавить лимон и перемешать
соединить со взбитым маслом
и еще раз взбить миксером,убрать в холодильник.
теперь приступим к коржам:Сливочное масло растопить,охладить
добавить сахар,размешать
по одному добавить яйца(каждый раз взбивая после каждого добавления)
затем смешанную с разрыхлителем и просеянную муку,хорошо взбить.
разделить тесто пополам,в одну часть добавить какао,перемешать.
форму смазать маслом посыпать мукой и перелить тесто.
выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 40 минут.
коржи вынуть из духовки,остудить
каждый корж разрезать на две части
каждый корж смазать кремом,чередуя светлый и коричневый.
верх и бока торта смазать глазурью,для этого
сметану,сахар,какао перемешать и
варить до загустения непрерывно помешивая
тортику дать пропитаться
Приятного чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.