Описание
Иринка (Federal) приготовила щи с сыром:), и тем самым подала мне идею, за что большое отдельное ей спасибо:) Ну а я приготовила борщ с сыром:) Получилось ВКУСНО!!!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
-
Свекла
-
Морковь
-
Картофель
-
Лук репчатый
-
Шампиньоны
-
Масло растительное
-
Бульон
-
Сыр твердый
-
Мука пшеничная
-
Перец болгарский
-
Уксус
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
сварили мясной бульон нашинковали капусту порезали кубиками картошку добавили в бульон
пережарили лук с шампиньонами (грибы я порезала на половинки)
выложили в кастрюлю
очистили и нарезали брусочками свёклу
свёклу в сковороду добавили нарезанную морковь сушеный болгарский перец
из кастрюли зачепнули бульон и подлили в сковородку для тушения
накрыли крышкой и тушим минут 7-10
добавили к свёкле муку через просеиватель (чтоб наваристым был бульон) хорошо перемешали
зажарку переложили в кастрюлю добавили несколько капель уксуса для сохранения яркого цвета борща
посолить поперчить добавить по вкусу сахарку (это на любителя) выдавили чеснок
покрошили зелень перемешали сняли пенку кастрюлю с борщом сняли с плиты при подаче в горячий борщ добавить натёртый на мелкой тёрке сыр
ГОТОВО! Берите ложки и приходите! хватит на всех:):):) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.