Описание
"Борщок" - это сытный и вкусный суп.
Ингредиенты
-
Курица
500 г
-
Картофель
6 шт
-
Свекла
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Капуста белокочанная
250 г
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Укроп
-
Лук зеленый
-
Петрушка
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
1 шт
Приготовление
Бульон: В трехлитровую кастрюлю положить мясо (я делала с курицей), залить водой и поставить на плиту
Когда вода с мясом закипит, снять пену, и варим не медленном огне 30 минут.
Картофель порезать небольшими кубиками.
Выложить в кастрюлю с бульоном и варить 5 минут.
Нашинковать капусту длинными полосками.
Выложить в кастрюлю.
Нарезаем соломкой свеклу.
Так же нарезаем морковь.
Лук нарезать кубиками.
Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем все порезанные овощи. Жарим до готовности.
Добавляем томатную пасту.
Все овощи вместе с томатной пастой выкладываем в кастрюлю, даем закипеть и варим на медленном огне 5 минут.
Нарезаем зелень, укроп, петрушку, лук, щавель.
Вкладываем всю зелень в кастрюлю
Соль, перец, приправы и лавровый лист добавляем в конце варки по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.