Description

Суп
"Борщок" - это сытный и вкусный суп.

Ingredients

  • Курица

    500 г

  • Картофель

    6 шт

  • Свекла

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Капуста белокочанная

    250 г

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Укроп

  • Лук зеленый

  • Петрушка

  • Соль

  • Перец черный

  • Лист лавровый

    1 шт

Cooking

step-0
Бульон: В трехлитровую кастрюлю положить мясо (я делала с курицей), залить водой и поставить на плиту
step-1
Когда вода с мясом закипит, снять пену, и варим не медленном огне 30 минут.
step-2
Картофель порезать небольшими кубиками.
step-3
Выложить в кастрюлю с бульоном и варить 5 минут.
step-4
Нашинковать капусту длинными полосками.
step-5
Выложить в кастрюлю.
step-6
Нарезаем соломкой свеклу.
step-7
Так же нарезаем морковь.
step-8
Лук нарезать кубиками.
step-9
Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и выкладываем все порезанные овощи. Жарим до готовности.
step-10
Добавляем томатную пасту.
step-11
Все овощи вместе с томатной пастой выкладываем в кастрюлю, даем закипеть и варим на медленном огне 5 минут.
step-12
Нарезаем зелень, укроп, петрушку, лук, щавель.
step-13
Вкладываем всю зелень в кастрюлю
step-14
Соль, перец, приправы и лавровый лист добавляем в конце варки по вкусу.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.