Описание
Муж решил испечь мне торт на день святого Валентина! Рецепт выбирала я... так, чтобы полегче! Хочу угостить вас, дорогие поварята. Заходите, угощайтесь! Получилось очень даже неплохо!
Ингредиенты
-
Печенье
200 г
-
Масло сливочное
80 г
-
Шоколад темный
200 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Сыр сливочный
150 г
-
Соль
1 щепот.
-
Ликер
1 ст. л.
-
Шоколад белый
200 г
-
Маскарпоне
250 г
-
Сыр сливочный
150 г
-
Соль
1 щепот.
-
Ароматизатор
1 ч. л.
-
Сливки
100 мл
-
Шоколад темный
120 г
Приготовление
Печенье измельчить в блендере в крошку.
Растопить масло в микроволновке. Добавить к печенью. Перемешать.
Выкладываем печенье в подготовленную форму для торта (21 см), хорошенько придавить печенье с помощью ложки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут. Оставить остывать.
Приготовим темный крем. Темный шоколад разогреть в микроволновке.
Маскарпоне, сливочный сыр и соль взбить миксером.
Добавить растопленный шоколад и ликер. Перемешать.
Выкладываем темный крем на остывший корж. Лопаткой растереть по всей поверхности. Поставить в холодильник на час.
Приготовим светлый крем. Растопить белый шоколад на водяной бане. Не используйте микроволновку для белого шоколада.
В отдельнй миске взбить маскарпоне, сливочный сыр и соль. Добавить растопленный белый шоколад. Выкладываем светлый крем на застывший темный крем. Разровнять лопаткой. Поставить в холодильник на 2 часа застывать.
Приготовим глазурь. Сливки довести до кипения. Снять с огня. Добавить темный шоколад. Размешать.
Вылить остывшую глазурь на застывший торт. Оставить торт в холодильнике на ночь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.