Торт шоколадный "Подарочный"

Description

Муж решил испечь мне торт на день святого Валентина! Рецепт выбирала я... так, чтобы полегче! Хочу угостить вас, дорогие поварята. Заходите, угощайтесь! Получилось очень даже неплохо!

Ingredients

Печенье

200 г
Масло сливочное

80 г
Шоколад темный

200 г
Маскарпоне

250 г
Сыр сливочный

150 г
Соль

1 щепот.
Ликер

1 ст. л.
Шоколад белый

200 г
Маскарпоне

250 г
Сыр сливочный

150 г
Соль

1 щепот.
Ароматизатор

1 ч. л.
Сливки

100 мл
Шоколад темный

120 г

Cooking

Печенье измельчить в блендере в крошку.

Растопить масло в микроволновке. Добавить к печенью. Перемешать.

Выкладываем печенье в подготовленную форму для торта (21 см), хорошенько придавить печенье с помощью ложки. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 10 минут. Оставить остывать.

Приготовим темный крем. Темный шоколад разогреть в микроволновке.

Маскарпоне, сливочный сыр и соль взбить миксером.

Добавить растопленный шоколад и ликер. Перемешать.

Выкладываем темный крем на остывший корж. Лопаткой растереть по всей поверхности. Поставить в холодильник на час.

Приготовим светлый крем. Растопить белый шоколад на водяной бане. Не используйте микроволновку для белого шоколада.

В отдельнй миске взбить маскарпоне, сливочный сыр и соль. Добавить растопленный белый шоколад. Выкладываем светлый крем на застывший темный крем. Разровнять лопаткой. Поставить в холодильник на 2 часа застывать.