Котлеты для пикника

Описание

Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Ингредиенты

Грудка куриная

500 г
Яйцо куриное

1 шт
Яблоко

1 шт
Зелень

1 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.
Соевый соус
Мед

1 ст. л.
Сок апельсиновый

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Перец душистый

Приготовление

Перемолоть блендером куриное филе. Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать.

Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут.

На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 225 г 15 минут.

В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст. л.

По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут. Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить.

Комментарии и отзывы