Description
Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.
Ingredients
-
Грудка куриная
500 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Зелень
1 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Соевый соус
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок апельсиновый
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец душистый
Cooking
Перемолоть блендером куриное филе. Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать.
Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут.
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 225 г 15 минут.
В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст. л.
По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут. Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.