Легкий салат "Все включено!"

Описание

Постная еда должна быть многообразной! Считается, что для насыщения необходимо, чтобы в еде присутствовали вкусы: соленый, кислый, острый.

Ингредиенты

Листья салата

5-6 шт
Помидор

1 шт
Руккола

1 пуч.
Грибы

3-4
Перец болгарский

1/4 шт
Авокадо

1/2 шт
Маслины

7 шт
Сельдерей черешковый
Чеснок

1 зуб.
Сок лимонный

1/2 шт
Масло растительное

3-4 ст. л.
Зелень

1 пуч.
Специи
Перец красный жгучий

1/5 шт
Соль

Приготовление

Промыть овощи, порезать, как показано ниже. Грибы порезать тонко, залить лимонным соком, растительным маслом, добавить чеснок, жгучий перец. Перемешать, пока все готовим, грибы слегка промаринуются, минут пять. Черешковый сельдерей я натираю на терке, или отжимаю сок. Добавляем остальные компоненты, их можно взаимозаменять, тем, что есть в холодильнике.