Шоколадный кекс

Описание

Не знаю, будет ли мой рецепт повтором, но я, как настоящая шоколадоманка, думаю, что такие вкусные рецепты можно повторять и повторять...

Ингредиенты

Масло сливочное

180 г
Сахар

230 г
Молоко

100 мл
Какао-порошок

9 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Сметана

5 ст. л.

Приготовление

Сливочное масло, сахар, молоко и какао выложить в кастрюльку, поставить на маленький огонь.

Постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, остудить.

В полученную массу добавить яйца, разрыхлитель и муку. Перемешать, чтобы не было комочков. По консистенции напоминает тесто на оладьи. Форму застелить фольгой, силиконовую сбрызнуть водой. Вылить тесто в форму, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

...

Готовим крем. В кастрюльку кладем сахар, сметану, какао и масло. Доводим до кипения, снимаем с огня.

Готовый кекс выкладываем на блюдо, поливаем кремом. ВСЕ! Все просто, быстро и очень-очень вкусно! Приятного чаепития! P.S. При желании кекс можно разрезать и промазать кремом еще и внутри.