Описание
Неожиданное и очень вкусное решение для простой овсяной каши, которую привычнее всего готовить на молоке. Мне понравилось абсолютно все: и цвет и нежная структура, которую приятно подчеркивают пряная зира, ароматный чеснок, имбирь и перчик чили.
Ингредиенты
-
0.5 стакан
-
0.5 ч. л.
-
1 зуб.
-
-
-
1 щепот.
-
0.5 ч. л.
-
-
2 ст. л.
-
0.333 стакан
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
На сухой сковороде обжариваем овсянку минуты 3 - 4. Пересыпаем в другую посуду.
На той же сухой сковороде прогреваем семена зиры до появления запаха, затем вливаем растительное масло, кладем раздавленный ножом зубчик чеснока, мелко порезанные имбирь и чили. Обжариваем на среднем огне 1- 2 минуты.
Добавляем хлопья, солим, перчим, добавляем куркуму и еще немного обжариваем, минуту - другую.
Заливаем кипяток и провариваем до готовности хлопьев. Если получится слишком густо, воды можно добавить, но так, чтобы в целом было не более 0,5 стакана.
Все, каша готова, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.