Описание
Вкусный, сытный, с легким ореховым ароматом супчик - угощайтесь!
Ингредиенты
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Вода
1 л
-
Рис
0.25 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Салями
1 горстк.
-
Филе куриное
1 горстк.
-
Ветчина
1 горстк.
-
Язык свиной
1 горстк.
-
Огурец маринованный
3 шт
-
Соль
-
Маслины
15 шт
-
Перец черный
-
Зелень
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Поставить на плиту воду. Подсолить. И когда закипит, закинуть рис и варить до полуготовности. ************* Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.
Обжарить овощи на растительном масле. Влить 1/3 стакана воды, слегка потушить.
Освободить орехи от скорлупы (должно быть 0,5 стакана) и поместить в чашу кофемолки.
Измельчить и добавить в зажарку вместе
с томатной пастой. Растереть, довести до кипения и через 2 минуты выключить огонь.
Картофель нарезать брусочками и когда рис будет готов наполовину, добавить в бульон.
Нарезать мясные и колбасные изделья соломкой и,
когда картофель будет готов (рис к тому времени тоже), добавить в бульон.
Добавить также нарезанные кубиками огурцы,
оливки, нарезанные кружочками и
зажарку. Перемешать. Довести до кипения и через минуту выключить огонь.
Положить в солянку измельченные зелень и чеснок. Дать настояться.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.