Описание

А-ля солянка ореховая
Вкусный, сытный, с легким ореховым ароматом супчик - угощайтесь!

Ингредиенты

  • Орехи грецкие

    0,5 стак.

  • Вода

    1 л

  • Рис

    1/4 стак.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Картофель

    3 шт

  • Салями

    1 горст.

  • Филе куриное

    1 горст.

  • Ветчина

    1 горст.

  • Язык свиной

    1 горст.

  • Огурец маринованный

    3 шт

  • Соль

  • Маслины

    15 шт

  • Перец черный

  • Зелень

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Поставить на плиту воду. Подсолить. И когда закипит, закинуть рис и варить до полуготовности. ************* Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на терке.
step-1
Обжарить овощи на растительном масле. Влить 1/3 стакана воды, слегка потушить.
step-2
Освободить орехи от скорлупы (должно быть 0,5 стакана) и поместить в чашу кофемолки.
step-3
Измельчить и добавить в зажарку вместе
step-4
с томатной пастой. Растереть, довести до кипения и через 2 минуты выключить огонь.
step-5
Картофель нарезать брусочками и когда рис будет готов наполовину, добавить в бульон.
step-6
Нарезать мясные и колбасные изделья соломкой и,
step-7
когда картофель будет готов (рис к тому времени тоже), добавить в бульон.
step-8
Добавить также нарезанные кубиками огурцы,
step-9
оливки, нарезанные кружочками и
step-10
зажарку. Перемешать. Довести до кипения и через минуту выключить огонь.
step-11
Положить в солянку измельченные зелень и чеснок. Дать настояться.
step-12
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.