Тыквенно-апельсиновый творожник

Описание

Нежный и ароматный творожник! В нем переплетаются сладость тыквы, нотка цитрусовых и легкое кокосовое послевкусие!

Ингредиенты

Творог

500 г
Сахар

250 г
Масло сливочное

100 г
Сметана

120 г
Яйцо куриное

3 шт
Крупа манная

6 ст. л.
Тыква

350 г
Апельсин

1 шт
Стружка кокосовая

40 г
Крахмал кукурузный

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.

Приготовление

К тыквенному пюре добавляем 50 грамм сахара, цедру апельсина и крахмал. Хорошо перемешиваем.

В творог добавляем 150 грамм сахара, сметану, растопленное сливочное масло, кокосовую стружку и ванильный сахар.

Хорошо пробиваем погружным блендером, чтобы творожная масса стала однородной, кремообразной.

В отдельной мисочке взбиваем яйца и 50 грамм сахара.

В творожную массу добавляем манную крупу.

Вливаем взбитые с сахаром яйца.

Еще раз хорошо взбиваем творожную массу блендером и оставляем постоять 20 минут.

Форму для выпечки (у меня 22 см в диаметре) застилаем пергаментом, дно чуть присыпаем манной крупой.

Выкладываем треть творожной массы, разравниваем.

Сверху выкладываем половину тыквенно-апельсиной массы, разравниваем. Затем повторяем творожный слой, тыквенно-апельсиновый и заканчиваем опять творожным. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, готовность проверить деревянной палочкой.