Описание
Просто, без названия. Листая старые рецепты просто наткнулся и, как раз, кстати - и капуста ( что должно присутствовать на столе - все же зайцы и кролики рулят), и отличная закуска....
Ингредиенты
-
1 шт
-
100 г
-
1 ст. л.
-
1 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
200 г
-
100 г
-
2 зуб.
-
150 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Правда, приготовить ее надо немного заблаговременно, то есть замариновать капусту, но кто делает заготовки на зиму и у кого есть в запасниках уже готовая маринованная (половинки или четвертинки) капуста, то этот этап можно и пропустить.
Нагреваем в большой кастрюле воду и старым бабушкиным способом
отделяем листы капусты от вилка.
Теперь готовим маринад - отмеряем литр воды, кипятим и заправляем солью, сахаром, уксусом,
добавляем перченого жгучего перчика на кончике ножа, кто любит поострее.
Берем удобную пластиковую коробочку или другую подходящую посуду и заливаем практически горячим (слегка остывшим) маринадом листы капусты. И давайте пока забудем о них до (на три-четыре дня).
Вжик-вжик, вот и Новый Год стучит в окно, капуста, я надеюсь, промариновалась. Можно заняться начинкой. Начинять можно чем угодно и тем, кому чем нравится. Я просто взял твердый тертый сыр, смешал с плавленным + немного майонеза, добавил специй и зелени .
Берем листочки капусты, разравниваем, если надо, немного подрезаем края и кладем начинку.
Заворачиваем, как мы заворачиваем голубцы и складываем в коробочку.
НУ!!!!!ЗАЯЦЦ,....ПОГОДИ!!!!!!!!!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.