Тефтели "Кольца Сатурна"

Описание

Название этого рецепта придумал мой муж. Это блюдо очень нежное, вкусное и его смело можно давать детишкам.

Ингредиенты

Фарш мясной

700 г
Лук репчатый

1 шт
Мука пшеничная

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1 ч. л.
Перец болгарский

1 шт
Яйцо куриное

4 шт
Сметана

4 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1 щепот.

Приготовление

Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза. В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец.

Всё хорошо вымешать. Из полученного фарша сформировать тефтельки.

Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут. Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма). В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям.