Description

Тефтели
Название этого рецепта придумал мой муж. Это блюдо очень нежное, вкусное и его смело можно давать детишкам.

Ingredients

  • Фарш мясной

    700 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    1 ч. л.

  • Перец черный

    1 ч. л.

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

  • Перец черный

    1 щепот.

Cooking

step-0
Мясо с луком провернуть через мясорубку 2 раза. В фарш вбить яйцо, добавить муку, соль и перец.
step-1
Всё хорошо вымешать. Из полученного фарша сформировать тефтельки.
step-2
Опустить их в кипящую воду и отварить пока они не всплывут. Шумовкой достать тефтельки из воды и уложить по одной в смазанную растительным маслом форму для кексов. ( У меня силиконовая форма). В каждое углубление добавить нарезанный кубиками сладкий перец по краям.
step-3
Взбить яйца со сметаной, посолить, поперчить и залить полученной массой тефтели с перцем.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.