Куриные рулетики с творогом

Описание

Очень интересный вкус и сочность куриным рулетикам придает творог. Решила поделиться с вами своим семейным рецептом.

Ингредиенты

Филе куриное

2 шт
Творог

0.5 упаковка
Укроп

3 веточ.
Чеснок

4 зуб.
Сметана

1 ст. л.
Перец черный

5 г
Соль

1 щепот.
Перец душистый

5 шт
Лист лавровый

3 шт
Карри

3 г

Приготовление

Выкладываем на пленку куриное филе и сверху покрываем еще пленкой. Хорошенько отбиваем.

С отбитого филе снимаем пленку, переворачиваем. Солим и перчим по вкусу.

Смешиваем творог, свежий мелко нарезанный укроп, выдавленный через чеснокодавилку чеснок (2 небольших зубчика), сметану (можно заменить на молоко) и соль.

Полученную творожную массу намазываем на наше филе, не очень тонким слоем.

Сворачиваем рулетики и не много присаливаем их сверху.

На дно пароварки из пищевой фольги выкладываем "лодочку" (можно легко заменить на рукав для запекания). В лодочку кладем душистый перчик, резанный чеснок, лавровый лист.

Укладываем в нашу лодочку рулетики. На рулетики сверху выкладываем резанный чеснок и совсем чуть чуть присыпаем приправой карри или куркумой - только для придания цвета готовому рулетику. Фольгу чуть чуть отодвигаем от краев пароварки, что бы пар мог проходить свободно.

Ставим готовиться на 35-40 минут.

Через указанное время рулетик можно подавать к столу, а образовавшимся бульоном полить гарнир - очень вкусно! Если у вас остался творог, то это очень вкусная "намазка" к домашнему хлебушку, а если такой творожок намазать на чипсы (это не полезно, но вкусно), то получите очень замечательную закуску под водочку:-) Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы