Описание
Гречневая каша с грибами всем известна и всеми любима. Я предлагаю внести в неё небольшое новшество. Конечно, жареным луком никого не удивишь, но всего чайная ложка ароматных пряностей просто преобразит его.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Шампиньоны
300 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соль
-
Лук репчатый
2 шт
-
Зира
0.25 ч. л.
-
Куркума
0.25 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 щепот.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Имбирь
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать ломтиками.
Обжарить их на сливочном масле 3 минуты, затем всыпать гречневую крупу. Обжарить 1 минуту вместе, залить 1.5 стаканами воды и варить до готовности крупы. Посолить пот вкусу.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, всыпать специи.
Обжаривать до красивого карамельного цвета.
Подавать кашу с горячим пряным луком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.