Описание

Гречка с грибами и пряным луком
Гречневая каша с грибами всем известна и всеми любима. Я предлагаю внести в неё небольшое новшество. Конечно, жареным луком никого не удивишь, но всего чайная ложка ароматных пряностей просто преобразит его.

Ингредиенты

  • Крупа гречневая

    1/2 стак.

  • Шампиньоны

    300 г

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Зира

    1/4 ч. л.

  • Куркума

    1/4 ч. л.

  • Перец красный жгучий

    1 щепот.

  • Корица

    1/4 ч. л.

  • Имбирь

    1/4 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать ломтиками.
step-1
Обжарить их на сливочном масле 3 минуты, затем всыпать гречневую крупу. Обжарить 1 минуту вместе, залить 1.5 стаканами воды и варить до готовности крупы. Посолить пот вкусу.
step-2
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, всыпать специи.
step-3
Обжаривать до красивого карамельного цвета.
step-4
Подавать кашу с горячим пряным луком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.