Описание
Вкусный супчик, любимый моими мальчишками.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
-
Рис
-
Яйцо куриное
-
Картофель
-
Морковь
-
Помидор
-
Зелень
-
Лук репчатый
-
Чеснок
-
Масло растительное
-
Соль
-
Приправа
Приготовление
Мясной фарш смешать с рисом и 1 яйцом. Добавить соли.
Сформировать небольшой величины шарики. Иногда мне некогда катать их и я просто беру чайную ложку и, зачерпывая фарш, опускаю в кипящую подсоленную воду.
В кипящую подсоленную воду закидываем наши мясные колобочки. Пока делаем заготовку на поджарку они варятся.
Картофель порезать на небольшие кубики. Для поджарки лук и чеснок нашинковать мелко, морковь протереть через терку, зелень мелко покрошить. Помидоры я использовала из банки, "Эротические", их тоже порезать кубиком.
Порезанный картофель положить в бульон с фрикадельками.
На разогретой масляной сковороде поджарить лук и чеснок, добавить морковь, помидоры и в конце зелень.
Готовую поджарку добавить в бульон. Немного проварить.
По желанию заправить приправой из трав и специй. Суп с фрикадельками готов!
Вкусный супчик.Но я вместо помидоров добавила ложку томата.
Пооучился отличный суп, все рекомендую попробовать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.