Описание

Суп с фрикадельками
Вкусный супчик, любимый моими мальчишками.

Ингредиенты

  • Фарш мясной

  • Рис

  • Яйцо куриное

  • Картофель

  • Морковь

  • Помидор

  • Зелень

  • Лук репчатый

  • Чеснок

  • Масло растительное

  • Соль

  • Приправа

Приготовление

step-0
Мясной фарш смешать с рисом и 1 яйцом. Добавить соли.
step-1
Сформировать небольшой величины шарики. Иногда мне некогда катать их и я просто беру чайную ложку и, зачерпывая фарш, опускаю в кипящую подсоленную воду.
step-2
В кипящую подсоленную воду закидываем наши мясные колобочки. Пока делаем заготовку на поджарку они варятся.
step-3
Картофель порезать на небольшие кубики. Для поджарки лук и чеснок нашинковать мелко, морковь протереть через терку, зелень мелко покрошить. Помидоры я использовала из банки, "Эротические", их тоже порезать кубиком.
step-4
Порезанный картофель положить в бульон с фрикадельками.
step-5
На разогретой масляной сковороде поджарить лук и чеснок, добавить морковь, помидоры и в конце зелень.
step-6
Готовую поджарку добавить в бульон. Немного проварить.
step-7
По желанию заправить приправой из трав и специй. Суп с фрикадельками готов!
Комментарии и отзывы
  • user-avatar
    Виктор Кушнаренко

    Пооучился отличный суп, все рекомендую попробовать.


Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.