Торт без выпечки "Ягодный фейерверк"

Описание

Летний торт без выпечки - это то, что нужно в жаркий летний день. Этот торт отлично подойдет в качестве десерта на День рождение или другой летний праздник. За идею благодарю Татьяну Снежинку.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

7 ст. л.
Яблоко

120 г
Банан

100 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Сметана

500 г
Зефир

3 шт
Ассорти ягодное

100 г
Желатин

1 ст. л.
Мороженое

200 г
Желатин

2 ст. л.
Пюре ягодное

2 ст. л.
Смородина черная

1 горстк.
Смородина красная

1 горстк.
Малина

10 шт
Ежевика

20 шт

Приготовление

Сначала нужно подготовить сметанное суфле. Для этого зефир нужно порезать на маленькие кусочки, выложить в чашу и залить сметаной. Оставить чтобы зефир растворился в сметане, затем взбить миксером до полного соединения масс.

Для основы: яблоко очищенное натереть на крупной терке

Банан размять вилкой, затем в чаше соединить банан, яблоко, овсяные хлопья и муку, перемешать. Дать постоять 5 минут.

В форме стенки выложить бумагой для выпечки, выложить в форму основу и разровнять, отставить в сторону.

Вернемся к сметанному суфле. Для этого нужно замочить желатин в небольшом количестве (примерно 30-40 мл)воды. Дать набухнуть, растопить желатин в микроволновке или на водяной бане. Добавить желатин в сметанное суфле.

Вылить сметанное суфле в форму где уже выложена основа.

Сверху выложить ягоды. Убрать в холодильник до застывания.

Приготовить суфле из пломбира. Для этого мороженому дать полностью растаять, взбить его миксером. Желатин замочить в небольшом количестве (примерно 30-40 мл)воды. Дать набухнуть, растопить желатин в микроволновке или на водяной бане. Добавить желатин в мороженое.

На застывшее сметанное суфле вылить суфле из пломбира, затем небольшими порциями вылить клубничное пюре и сделать разводы зубочисткой. Снова убрать в холодильник до полного застывания слоев.