Описание
Рецепт нашла в книге Итальянской кухни. Отличная рыба с овощным гарниром.
Ингредиенты
-
Рыба
400 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Шампиньоны
5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
0.333 стакан
Приготовление
Рыбу выпотрошить, очистить, сделать косые надрезы с обеих сторон и вложить в них по ломтику лимона. Уложить в смазанную оливковым маслом форму.
Картофель, лук, кабачок вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками, разложить в форме вокруг рыбы.
Грибы нарезать тонкими пластинками, "укрыть" ими овощи. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. В форму налить теплую воду. Нагреть духовку до 160-170 градусов, поставить в нее форму с рыбой и запекать 50-60 минут.
К столу готовое блюдо подавать прямо в форме.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.